Najlepsze potrawy z drobiu autorstwa Danuta Kozień

W książce znalazło się 126 sprawdzonych oraz przystosowanych do polskich warunków przepisów na wykonanie potraw z kurcząt, gęsi, kaczek, indyków, kur, perliczek, gołębi i przepiórek. Są wśród nich oryginalne recepty z kuchni innych narodów, jak również nasze polskie dania. Przepisy uzupełniają informacje o właściwościach dietetycznych mięsa drobiowego, a także o tym, jak należy odmienne gatunki drobiu przygotować do dalszej obróbki kulinarnej.

• AUTOR: DANUTA KOZIEŃ.
• ILUSTRACJE: TAK.
• JĘZYK: POLSKI.
• ROK WYDANIA: 2003.
• ILOŚĆ STRON: 132.
• OPRAWA: MIĘKKA LAKIEROWANA.
• GRZBIET: CAŁY.

oprawa miękka, stan idealny